En este audio Beatriz Amusategui romperá algunos mitos acerca de algunos alimentos que consumimos de manera habitual y «sin pensar», y ya casi como costumbre, a lo largo de nuestra vida.

Un buen ejemplo es el de los cereales, y más concretamente hoy Beatriz Amusategui hablará del gluten.
Siempre poniendo el foco de atención en el sistema inmunitario, para que podamos llegar a conocer algunos aspectos de la nutrición claves, para un buen funcionamiento, y una buena Salúd.

Conoceremos un montón de aspectos, sobre los efectos del gluten en nuestro organismo, las funciones y procesos que se llevan a cabo, como nos afectan en nuestro día a día, y la importancia que tienen para nuestro organismo y sistema inmunitario.